Aujourd’hui a eu lieu le Grand Concours « Chef Pays » organisé par la notre collectivité Région Réunion, une  explosion de saveur pour les papilles au lycée Hôtelier.
Toute l’équipe Unsa Région Réunion ce joint à moi afin de féliciter nos lauréats du concours.
Le 1er prix attribué au Lycée Hôtelier Le Chef Gilbert Racine, le Chef Porret Johny et son commis avec leur Crumble de Chouchou et  de Patate Douce leur Poulet au Cumin farci à la Chinoise, leur Millefeuilles de Patate Douce à la Fraise.Tous les trois auront le plaisir de participer au salon international des métier de l’hôtellerie et de la restauration à Lyon.
Le 2ème prix attribué au Lycée Bellepierre Le Chef Anacoya, le Cuisinier Lebian et son commis.
Le 3ème prix attribué au Lycée Jean Perrin Le Chef Gino Sautron, le Cuisinier André Numa et son commis.
Encore toutes nos félicitations !

Une réponse "

  1. Gence andre atpl2 dit :

    Bonjour,savoir comment ça se fait on est pas au courant de ce concours.Je n’ai jamais su ou vu passer un serculaire dans mon établissement.je regrette fortement qui l’ia pas assez de diffusion sur les sujets merci.

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